106.5.18一年級飲食教育宣導「我愛呷飯」

           「學校午餐食物內容及營養基準」建議全穀根莖類中「未精緻」主食要占1/3,但很多小朋友吃習慣白米飯,軟軟的口感,好入口;不愛像糙米、蕎麥、紫米....等這種纖維多多難咀嚼的全穀飯,但全榖米飯的營養價值較白米飯高很多,所以王愉君營養師希望透過此次飲食宣導活動,鼓勵小朋友多多攝取「未精緻」的全榖根莖類,告訴小朋友吃全榖米飯的好處及優點,最後在化身營養師姊姊教小朋友跳農糧署編制的「臺灣米123」歌曲舞蹈,希望小朋友一起活動筋骨外,更加深小朋友對米食的印象。

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