1071115食農環境教育在賴厝-魔法變變變~廚餘變黑金~~

         今年很開心由李涵玉帶領4年1班一同認養開心菜園，所以是新的一批開心小農夫，對一切課程都新體驗，各個小農夫認真負責，每天辛勤澆水，每週二幫菜園的菜施肥(環保酵素)，但用的是前人製作的酵素，所以班級未體驗過製作酵素課程，也對如何製作很有興趣，很高興再次邀請我們前午餐秘書詹欽惠老師，也是厲害的農夫老師入班教導小農夫製作「環保酵素」，利用廚房6公升醬油空桶，加入一定比例的水及黑糖，及早上午餐處理起來不要的生廚餘(菜皮、果皮、菜根...+另外準備鳳梨皮、咖啡渣)，接著搖晃均勻讓材料互相接觸後即可，之後的2週每天再去搖晃醬油桶，讓材料及裏頭的材料充分混和+發酵，待3~4週過去果皮降下就代表成功囉，靜置3個月後，就成了營養又便宜的環保酵素，可以當作肥料、洗潔劑、殺蟲劑、通樂，是一門結合食農及環境教育的課程，讓廚餘變黃金唷。
         趕快來看看小朋友如何DIY吧~~

點我點我~看更多照片~記得按下一頁唷